第122章 西红柿炖牛腩

本章 2457 字 · 预计阅读 4 分钟
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  “青椒呢?”宝珠杏眸眨也不眨地看着她一脸的期待。

  苏长缨夹着青椒放入嘴里,“嗯!炒得软了,咬下去没有那种生生的感觉,反而带着点清甜,没有炒的皮肉分离,那不好吃。青椒混着肉片吃特别解腻。”朝她竖起大拇指,“可以出师了。”

  宝珠高兴的傻乎乎的笑道,“有小姐说的那么好了吗?”

  “有!我骗你干什么?好吃是最高的评价。”苏长缨眸光温润地看着她说道:“这汤汁浓厚,拌米饭最好吃了。”

  “有馒头。”福伯指指笸箩筐里热好的馒头,“蘸着汤汁也好吃。”

  苏长缨拿着馒头掰了小块儿,放在汤汁里,拿着筷子压压,吸饱浓郁的汤汁,放入嘴里,酸中带着鲜,那叫一个开胃,真是好满足。

  “这味道吃着特别的踏实,特别的下饭。”福伯满脸笑容地看着她们说道:“好吃的东西,推广起来不难。”

  “他们种不种无所谓,咱们自己能种。”宝珠纯真的眼眸看着他们说道。

  下雨天也无法洗澡,吃完饭,收拾干净了,天色暗了下来。

  “晚上不宵禁,咱们不出去玩儿吗?”苏长缨满脸期待地看着他们问道。

  “小姐,下雨呢!”福伯坐在长廊上的小板凳,在修盖帘子,“你不担心这路了。”

  “我是说天晴的时候。”苏长缨微微歪头看着他问道;“晚上有什么好玩的吗?”

  “有!唱戏的,说书的,江湖卖艺的,杂技,卖小吃的。”福伯满脸笑容看着她们说道。

  苏长缨闻言笑着调侃道:“不会还有胸口碎大石吧!”

  福伯黑亮的眼睛看着她们说道:“有!不过那都是骗人的。”接着又道:“看多了就那样。”目光温和地看着她们,“咱们没时间。”

  “那算了。”苏长缨只好说道。

  福伯心疼地看着她说道:“等休息日,咱们出去玩儿。”

  自从去了膳堂,没有休息一天,风雨无阻。

  “未来要修路的话,估计也玩儿不了。”宝珠忽然想起来看着她说道。

  “我就那么一问,没说非要去玩儿。”苏长缨黑亮的双眸看着他,看着宝珠洗好了碗筷,收拾好了厨房,“天不早了,福伯别编了,洗漱睡觉去。”

  “好!”福伯笑着点头,看着幕蓝色的天空,“呀!明天要晴了,星星出来了。”

  “明天是个晴天的话,终于可以洗澡了。”苏长缨抬起胳膊,像小狗一样嗅嗅,“都快馊了。”

  “呵呵……”宝珠甩着湿漉漉的手看着她轻笑出声,“明天可以洗澡,这被子也得拿出来晒晒。”

  “明天不能晒。”苏长缨进了厨房,拿着漱口杯,牙粉,倒些热水,兑些凉水,蹲在菜园子边上刷牙。

  “为啥明天不能晒。”宝珠不解地看着她问道。

  “空气中湿漉漉的,明天太阳一晒潮乎乎的。”苏长缨明亮的黑眸看着她说道,空气中湿度太大了,这一晒,都是水蒸气。

  “那就等等。”福伯笑着说道,“晒两天就干了。”

  “行!那就停两天。”苏长缨眉眼弯弯地看着他们说道。

  轮流洗漱完毕,在天彻底黑之前,各自回房。

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  转过天,天气晴好,万里无云,久违的阳光普照着大地。

  乌云散尽,心情都好多了。

  苏长缨他们进来膳堂,看着红彤彤的西红柿,“咱们今天吃西红柿炖牛腩。”

  “好做吗?”周厨站在门口看着菜园子中已经全红的西红柿。

  苏长缨简单轻快地说道:“不复杂,跟炖肉似的,就是得花点时间。”笑着又道:“等牛肉买回来,咱们就做。”

  “我摘西红柿。”陶小六拿着菜篮子出来。

  苏长缨看着湿乎乎地菜地说道:“下了几天雨,你踩的时候,小心点儿,太泥了。”翠绿的叶子上还挂着水珠,不知道是雨滴还是露珠。

  “我不下去,就近把红了西红柿都摘了。”陶小六伸出长长手臂抓着拳头大的西红柿。

  苏长缨见状赶紧说道:“检查下,有的背面没红。”

  “哎!”陶小六一口气摘了六个,放进了菜篮子里,“都是红的,有些只红了一半,太阳在晒晒就红了。”

  “结的果还挺多的。”吴小刀有些惊讶地说道:“等都红了绝对能供得上咱们吃。”

  “明年多种点儿。”周厨黑眸看着他们说道,“我可是十分怀念西红柿炒鸡蛋的味道。”

  “今儿咱们吃米饭,你们会喜欢西红柿炖牛腩,汤汁拌饭更是能好吃吞了舌头。”苏长缨点漆黑亮的双眸看着他们说道:“不骗你们。”

  “说到吃的,您是行家。”高明笑着恭维。

  肉铺和菜贩子陆续将食材送了进来,膳堂也开始忙碌起来。

  苏长缨把洗干净的牛腩切成块,冷水下锅煮开,撇掉浮沫捞出来。

  焯水期间,苏长缨将葱姜蒜切好备用,西红柿剥皮,切块备用。

  苏长缨将焯好水的牛腩捞出来沥水,锅里放点油,切几片姜,葱花,蒜末倒入油锅爆香,把牛腩倒进去煸炒一会儿,表面微微发黄就行。

  将切成小块儿的西红柿,倒入一起颠锅翻炒,西红柿成汁儿之后,加入热水没过牛腩,大火烧开转小火慢慢炖。

  苏长缨盖上锅盖,“这时候得有点耐心,看着锅里的汤汁咕嘟咕嘟冒着泡,颜色越来越浓。”笑着又道:“炖半个时辰,就差不多了,用筷子能将肉给扎穿,就好了。”接着又道:“如果有土豆的话,再切点土豆块扔进去,撒点盐,接着炖到土豆软烂。最后开大火收收汁,撒上把香菜就成了。”

  “可惜没有土豆。”周厨十分遗憾地说道。

  苏长缨动了动双唇,到嘴边的话又咽了回去,虽然她很确定秋收的时候,有土豆、玉米吃,但还没送来,不敢打包票。

  “说起来,上次土豆咱都没吃到。”吴小刀咂吧、咂吧嘴,“应该留种咱们种点儿就好了。”

  “朝廷会安排的。”苏长缨明媚的双眸看着他们说道。

  “朝廷知道这事?”周厨惊讶地看着她问道。

  苏长缨温润的黑眸轻轻流转,“这是锦衣卫献给陛下的,高产番邦农作物。”

  “咱们献的?”吴小刀双眸瞪的溜圆看着她问道。

  苏长缨眸光温和地看着他们说道:“指挥使大人亲自献的。”

  “等一下,高产的农作物,有多高产?”周厨闻言好奇地看着她问道。

  “西红柿你们看见了。”苏长缨黑得发亮的双眸看着他们说道:“玉米不知道,但是土豆能亩产千斤。”

  “嘶……”周厨他们齐齐倒抽一口冷气,“这么多?”

  “不多,怎么敢献给朝廷啊!不好吃也不敢?嫌命长。”苏长缨好笑地看着他们,食指从脖子划过。

  众人生生地打冷颤,那是真有可能。

  “不说了,赶紧做饭。”苏长缨看着放在膳堂最显眼位置的沙漏。

  没有表真不方便,她干脆做了个沙漏,以此来看时间,沙漏滴完,开饭时间就到了。

  苏长缨他们忙活了一上午,亲卫们来了,饭菜正好出锅。

  送走了大人的们的亲卫,侍卫们陆续进来,“苏大厨今儿我们什么?”

  “我看见菜地里的西红柿没了,这是招贼了,还是你们摘了。”

  “西红柿炒鸡蛋,我还等着吃呢!”

  “现在想起这道菜,就馋的流口水。”

  “谁敢来咱们锦衣卫偷东西?”苏长缨好笑地看着他们说道:“是我们摘的,都红了,今儿中午一道菜,就是西红柿炖牛腩。”

  “难怪这么香,原来炖的牛肉啊!”

  “这长桌上最显眼冒尖的就是炖的牛腩吗?”

  “对!”周厨闻言点了点头。

  “这颜色看着就让人有食欲。”

  “红须须的。”

  “别看呀!快吃吃看。”苏长缨眉眼含笑地看着他们说道。

  “牛腩炖的酥烂,这筷子一夹就分开了。”

  “嗯!肉里吸满了西红柿的酸香,一点不腻。”

  “牛腩不塞牙!好吃。”

  “有汤汁吗?”

  “这个拌米饭应该最好吃了。”

  “有!一人一勺。”周厨转身从炉灶上托着粗陶盆拿着木勺,将汤汁盛到他们的米饭上。

  “这汤里都是精华,红彤彤、稠乎乎的,浇在热米饭上拌着吃。”

  “果然好吃,酸酸甜甜特别开胃。混着肉和米饭扒进嘴里,暖呼呼的,特别满足。”

  “外面的西红柿不多,咱们吃不了几回吧!”

  “明年多种点儿。”苏长缨只能如此说道。

  “咱们比大多数人先吃了,做人应该满足。”

  “那好吧!”

  “这豆瓣酱什么时候好?”

  “三个月,入冬之后,才能吃!现在不行。”苏长缨抱歉地看着他们说道,好笑地看着他们,“现在菜色丰富,咋惦记那点儿豆瓣酱。这一冬天呢!别到时吃腻了。”

  “不会,不会!苏大厨会换着花样让俺们吃的。”

  苏长缨闻言摇头失笑,“这点儿放心,这是我的职责。”

  “对了,你们买缸了吗?带水龙头的大水缸。”

  “可好用了。”

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