第61章 水晶虾饺

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  【小皇帝死撑着不裁不撤监守太监,跟内阁对着干!】狸花猫双眸如探照灯似的满眼的佩服,【宫里的御猫都说他好样的。】忽然又想起来,【小皇帝也收回太后,娘家小舅子手里的盐引。】

  【什么?】苏长缨桃花眼瞪的溜圆看着狸花猫。

  狸花猫眼巴巴地瞅着她说道:【你那么惊讶做什么?你把盐说的那么重要,收归朝廷不是挺好的。】

  【真是胡闹!】苏长缨闻言斥责道。

  【这是好事,你干嘛骂他。】狸花猫满眼问号的看着她。

  【小皇帝太着急了,这还没登基一年呢!你看看弄的官不聊生,把外戚,武将,文臣给得罪了个遍。】苏长缨捏了捏眉心,【我理解小皇帝报仇心切,可有些事急不来。】想了想,【乾清宫都给烧了,他爹的前车之鉴摆着呢!还不长记性吗?】

  【那要怎么做?】狸花猫猫眼流转看着她有些担心地问道。

  【拉一派,打一派,不能把他们都弄到自己的对立面。】苏长缨努努嘴,【现在真成了孤家寡人了,国家治理还得靠官僚集团。】

  狸花猫气鼓鼓地看着她说道:【居然还得靠他们!贪官污吏。】

  【不然呢!现实摆着呢!捏着鼻子你也得认。】苏长缨清冷的目光看着它说道:【创业时代,你可以大刀阔斧,杀的人头滚滚都没问题,因为那是掀桌子重建,另起炉灶!而守业时代,既得利益庞大,就得腾挪微调。小火慢炖!】

  狸花猫暴躁地说道:【哪儿用的着,那么小心翼翼,都砍了。】

  苏长缨伸手拍拍它的猫猫头,【你比我还暴躁。】

  狸花猫挥舞着猫猫拳,【本喵叫丧彪,不服就干,直接揍服就好了。】

  苏长缨看着可爱的它,摇头失笑:【呵呵……】收敛起脸上的笑容看着它道:【真要像你说的那么简单就好了。】

  狸花猫没好气地看着她说道:【你们人类真麻烦。那么多弯弯绕绕干什么?嘁哩喀喳……多爽。】

  【真是个可爱的小猫咪。】苏长缨伸手揉揉它的小脑袋,接着又道:【等着吧!这些人不会这么轻易认了的,肯定还会反击的。主弱臣强!不甘心啊!】

  狸花猫黄金瞳冒着绿光看着【他们会怎么反击?】

  【等着吧!】苏长缨满脸笑意地看着狸花猫,【你这是看热闹不嫌事大。】

  狸花猫欢喜雀跃地看着她说道:【日子太无聊了,有戏看,不好吗?】

  苏长缨幽暗的双眸微微流转,【他们上层怎么斗都行,打出狗脑子都无所谓。只是别波及咱们,剩下的愿意咋地就咋地。】

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  天气暖和了起来了,朝廷也热闹起来,真是每天看不完地戏。

  “哎哎!兄弟们听说了吗?”陶小六双眸放光地看着他们说道。

  吴小刀停下手里的大菜刀看着他催促道:“你小子就别卖关子了,快说。”

  陶小六激动地满脸红须须的,“今儿朝堂上,内阁集体撂挑子不干了。”

  周厨没好气地看着他说道:“又来!”

  “咱们这年纪小,没见过什么大场面。”陶小六伸手比划着,“先帝在位时,内阁的相公们说一不二,从未反驳过。朝堂之上,如和风细雨似的。现在……”挠挠头,“真是应接不暇。”

  苏长缨闻言动了动嘴,到嘴边的话又咽了回去。

  先帝在位时,文臣武将尽情的贪,没人约束,可不一个个兴高采烈嘛!

  现在这位主儿,眼底揉不进一粒沙子,闹得官员们人心惶惶的,朝堂之上每天都鸡飞狗跳的。

  朝堂之上发生的事情,下一秒他们就知道了,每天都有新的‘热点’。

  “不知道结果会如何?”陶小六十分好奇地问道。

  苏长缨轻飘飘地说道:“这简单,内阁要么换人,要么唾面自干,继续干。”

  吴小刀着急地看着她说道:“这个怎么说?没有了相公们这事谁来做呀!”

  苏长缨闻言冷哼一声:“没了张屠户还吃带毛猪。”黛眉轻挑看着他们说道:“你们不是说以往也发生过这样的事情,看看以前怎么处理的。”

  “这就不好说了。”周厨闻言抿了抿唇看着他们说道。

  “总会有个结果的。”苏长缨乌黑的瞳仁看着他们说道:“太阳照常升起,别想那么多,快做饭。”

  “我就怕影响咱们?”吴小刀紧着眉头看着他们说道。

  “就是,就是!殃及池鱼。”钱小二闻言猛点头。

  “咱们算什么鱼?充其量是蝼蚁,人家看不到咱们的。”苏长缨宽慰他们道:“不管他们谁来,都得吃饭。”

  异常温柔的口吻,让他们慌乱的心,安定了下来。

  周厨闻言点了点头,“这倒是。大人们顾不上咱们,民以食为天。”

  “那如果大人们有自己的厨子呢?”高明紧皱着眉头十分地担心。

  “一技在手,吃喝不愁。”苏长缨眉眼含笑地看着他们说道:“怕什么?”

  “对呀!实在不行了,就是出去摆摊儿,也饿不着。”钱小二高兴地说道,“做饭,做饭。”

  “今天咱们吃什么呀?”陶小六明亮的黑眸看着苏大厨问道。

  “我听福伯说春季海鲜上市了,就让他采买青虾,咱们做虾饺。”苏长缨黑得发亮的双眸看着他们说道,“南方的做法。”

  “不还是饺子吗?”钱小二脱口而出道。

  “怎么不想吃?”苏长缨眸光沉静地看着他说道。

  “没有,没有,您做的饺子俺永远都吃不腻。”钱小二立马机灵地说道,“您这饺子都能包出花来。”

  “虾饺也是蒸的,蒸出来跟水晶似的,特别的漂亮。”苏长缨眉眼含笑地看着他们说道。

  “您就直接安排我们做什么吧!”周厨卷了下袖子看着她认真的说道。

  “青虾来了,咱们剥虾子,拆虾线。”苏长缨点漆黑亮的双眸看着他们说道,“这虾头,虾尾洗干净了炖豆腐汤。”

  “来了,青虾来了。”福伯站在院子外扬声道。

  主料来了,那就开始干吧!

  将青虾剥壳,掐头去尾,抽出虾线。

  洗干净之后,放在笸箩筐里沥水。

  “虾饺,需要猪肉,要肥的多。”苏长缨看向吴小刀手里的七肥三瘦的猪肉说道:“切成丁。”

  “好嘞!”吴小刀开始将猪肉切丁。

  苏长缨将虾肉切丁,最后与猪肉丁、配菜春笋丁混在一起,“这个虾肉馅儿熟油可以,生油也可以。”笑着又道:“我喜欢将肉馅儿熟油,锁水增香,减少腥味!而生油可以吃出食物本来的味道。个人选择。”

  “都试试。”周厨闻言莞尔一笑。

  苏长缨拌好了馅儿之后,看着他们说道:“饺子皮,得烫面,这面不是普通的面粉,而是小麦做出来的淀粉。”

  “你这回没有放花雕酒。”周厨惊讶地看着她说道。

  “很敏锐吗?”苏长缨闻言轻快地笑道:“不是所有的肉馅儿都要放的。”

  “这面有什么不一样吗?”吴小刀虚心地问道。

  “虾饺做出来跟水晶一样,漂亮。”苏长缨和好了面团,“你们切成剂子,擀面皮,饺子皮大小。”

  “哎!我来。”吴小刀开始擀皮。

  苏长缨左手托着皮,右手用小木勺挑一撮馅,五指一拢,一个半月形的虾饺就成了,褶子细密均匀,像梳子梳过似的。

  “哇……”陶小六一脸惊艳地看着盖帘子上的虾饺,“跟月亮似的。”

  “您包的真好。”周厨跃跃欲试地说道。

  “包啊!就这样包,包的不好,咱们先蒸着吃了。”苏长缨鼓励地看着他们说道。

  在场的人纷纷下手,包虾饺,三两个之后,已经包的似模像样了。

  包的不好,先蒸了,一盏茶的时间。

  端上来之后,苏长缨他们先品尝。

  “还真跟水晶似的,能看着里面馅儿透着粉红。”周厨看着虾饺眼前一亮。

  扭着一个虾饺小心翼翼地咬开,“皮薄得恰到好处,柔韧不粘牙。”

  吴小刀闻言忙不迭地点头,“烫面炸的糖糕,特别的黏。”

  “炸糖糕,菜角,烫得普通的面粉,这是淀粉。”苏长缨轻笑着摇头,“不一样。”

  高明看着手里的咬了一半的虾饺,“虾仁,爽脆弹牙。这细细的笋丁,脆生生的,和虾的鲜甜配得正好。”

  霍进咂吧咂吧嘴,“汁水不多,就那么一点儿,却把鲜味全锁在里头了。”

  苏长缨黑亮的双眸看着他们叮嘱道:“这个虾饺要趁热吃,凉了皮会变硬,鲜味也打了折扣。蘸点辣椒油也好,不蘸也好,虾饺本身就够鲜美的了。”

  “知道了,赶紧包!”吴小刀搓搓手。

  忙忙活活一上午,到了饭点儿就都来了。

  “内阁相公集体要告老还乡,俺们知道了。”陶小六目光灼灼地看着侍卫们,“说点儿俺们不知道的。”

  “这乾清宫给烧了,现在有个说法吗?”苏长缨眸光深邃地看着他们问道。

  “就是,是纵火?还是意外?”周厨目光眨也不眨地看着他们问道。

  “意外!”

  “小太监已经被处理了。”

  “进了慎刑司,估计也出不来了。”

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