第1796章 犒劳特战队

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  “林头,你这牛吹的有点大了吧,我们这么多人,还能喝不过你一个人,你晚上就等着趴桌子底下吧!!!”

  林源指着他们,“晚上等着瞧,现在你们可以滚蛋了。

  自由活动,可以去市区转转,也可以在家休息,实在不行去医院看兄弟们也行。

  谁要是手里没钱,我先借给你们,等回去以后在还我就行了。”

  林源也不等谁张嘴,直接取出三百块钱,还有一些全国通用的票据交给宋科。

  让队员张嘴向林源借钱,可能他们还会碍于面子,但是从宋科手里拿,那是没有压力的。

  吃完早饭,林源给他们交代一声就出去了。

  说好了要犒劳特战队的兄弟们,肯定得弄些好东西,家里一年多都没住人了,啥也没有。

  还有酒,既然让他们放纵了,就不能抠抠嗖嗖的。

  不过这些东西,他空间里都存了不少,找个地方给取出来就行了。

  反正中午不回去,有大把的时间可以浪。

  林源就想着去钓鱼,一来晚上坐席能用的到,二来嘛,作为一个钓鱼佬,他已经很长时间没有这么悠闲的时间去钓鱼了。

  钓鱼的家伙什都在空间里放着呢。

  出了盛京食品厂的地界,随便找一条野河就开始钓鱼。

  有着专业的装备,加上专门配比出来的鱼饵,这些没有见识的土着鱼,不住的上钩。

  以至于林源的嘴角比翘嘴都翘。

  一直钓到半下午,林源才意犹未尽的收拾鱼竿。

  开挂加上按照后世配置的鱼饵,林源可谓是收获颇丰。

  最起码在很长一段时间,他可以实现吃鱼自由了。

  找个没人的地方,林源从空间取出一头二百斤的野猪,还有一坛五十斤的白酒。

  去掉受伤不能喝酒的人,整个特战队还有二十个人能喝酒的,五十斤的酒,让他们尽情的造吧,要是能喝完,也算他们本事了。

  因此路上就出现了这样的一幕,林源扛着野猪,拎着酒坛子,后腰上还拴着几条胳膊长的鱼。

  好家伙的,在这个物资匮乏的年代,林源这一路上的回头率是真高。

  不仅如此,还有不少人上前询问,想从林源手上换点东西。

  东北的干旱没有其他地方这么严重,但也是极度的缺乏荤腥。

  看到林源扛着的野猪,就跟看到金元宝一样。

  不过都被林源给婉拒了,他是干嘛的,他还是很清楚的。

  不断的有人询问,林源也不停的解释,回到家的时候,天都快黑了。

  今天休息的特战队员们,也都回来了,都在院子里聊天。

  看到林源这么显眼的回来,都大吃一惊。

  “林头,你这是去打猎了,你怎么没提前说,我们也能帮衬一把。”

  “这事还能用得到你们,我自己就行了,不过接下来就得让你们帮忙了。”

  很快院里就热闹起来,林源安排人清理野猪,刮毛,清理下水。

  林源则是在厨房里开始忙活。

  林源熟练地系上围裙,开始处理那些鱼。

  他先将鱼刮鳞、去鳃、掏内脏,动作干净利落。

  接着把鱼切成均匀的块状,用盐、酒、姜片腌制去腥。

  他又开始准备调料,切好葱姜蒜,调了碗浓郁的酱汁。

  处理完鱼,他又来到处理好的野猪旁,割下一块肥瘦相间的猪肉,切成薄片,准备做一道经典的回锅肉。

  锅中倒油,待油热后,将肉片放入锅中煸炒,直到肉片变得金黄微卷,再加入豆瓣酱、豆豉等调料,炒出红油。

  随后,他把腌制好的鱼块放入油锅中煎至两面金黄,倒入调好的酱汁,加入适量的水,盖上锅盖焖煮。

  不一会儿,鱼的香味弥漫开来。

  林源是专业的厨子,以前在盛京的时候,没少去帮人掌勺,所以厨房也大,光灶台就三个,怎么都能耍的开。

  林源又盯上了猪腿,打算做道红烧猪蹄和虎皮肘子,都是老爷们,必须大口吃肉,大口喝酒才算过瘾。

  他把猪腿洗净切块,冷水下锅,加姜片焯水去腥。

  捞出沥干水分后,起油锅,放入冰糖炒出糖色,将猪蹄块倒入翻炒上色。

  接着加入八角、桂皮、香叶等香料,添上酱油调味,再加足量清水没过猪蹄,大火烧开转小火慢炖。

  与此同时,他取了些野猪肉剁成肉馅,准备做丸子。

  他往肉馅里加入葱花、姜末、盐等调料,搅拌均匀。

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